Új termék! Alma-csipkebogyólé a kínálatban

Új termékkel bővült az Almanedű kínálata: telephelyeinken és árusítóhelyeinken elérhető az alma-csipkebogyólé.

A vitamindús, egészséges ital 3 literes kiszerelésben érhető el. Az Almanedú új terméke 80 százalékban a családi gazdaságunkban termesztett alma levét, 20 százalékban pedig csipkebogyólevet tartalmaz.

Kinek ajánljuk az Almanedű új termékét?

Mindenkinek, aki odafigyel az egészséges életmódra. A csipkebogyó az egyik legősibb gyógyhatású növény, a népi gyógyászatban évszázadok óta használják számos jótékony hatása miatt. A csipkebogyóban nagyon sokféle vitamin megtalálható.

Erős antioxidáns hatással rendelkezik, ezért jelentős védelmet nyújt az immunrendszernek.

Tudta? A csipkebogyó a vadrózsa és a japán rózsa gyógyhatású áltermése, népies nevei: csipke, csitkenye, hecsedli.

A csipkebogyólé sok A-, B1-, B2-, P- és K-vitamint tartalmaz, de legfontosabb hatóanyaga a természetes C-vitamin, amely részt vesz az oxidációs folyamatok szabályozásában, erősíti a vérerek falát, szilárdítja a kötőszövetet, fokozza a szervezet védekezőképességét, ellenállását a fertőzésekkel, betegségekkel szemben. Itt azonban nem ér véget a jótékony hatások sora: a csipkebogyólé segíti a csontok erősödését, szilárdságát és a csontképződést. Javítja a vér koleszterinszintjét, szabályozza a vérnyomást, segíti az emésztést. Jó hatással van ac csipkebogyólé a szív egészségére és szervezetünk általános egészségi állapotra.

Próbálja ki! Váljék egészségére a csipkebogyólé almalével!

Gazdaságunk képekben

Csaknem 20 hektárnyi gyümölcsöst gondozunk, ebből 15 hektár alma, 4 hektár meggy és kisebb mennyiségben körte, barack. Mindezek mellett kisebb mértékben zöldség és más szántóföldi növények termesztésével is foglalkozunk. 2004-től az összes földterületünk az Agrár- és Környezetgazdálkozási (AKG) programban szerepel. A termelés államilag ellenőrzött formában történik, nagy hangsúlyt fektetve a környezetvédelemre.

Szépülj almával!

Ne csak edd, kend magadra! Az alma nemcsak “belülről”, elfogyasztva fejt ki jótékony hatást a szervezetre – erről bővebben itt olvashatsz -, hanem remek pakolás készíthető belőle pillanatok alatt. A gazdaságunkban termő bioalmák héját is felhasználhatod, ha “sima” bolti almával dolgozol, akkor érdemes meghámoznod.

.

A legegyszerűbb almás pakolás natúr joghurttal vagy tejszínnel készíthető el. Az almát reszeld le, ha bioalmát használsz, a héját is felhasználhatod. Annyi joghurtot vagy tejszínt keverj hozzá, hogy jól kenhetővé váljon. Tíz-tizenöt percig hagy hatni az arcodon. Érdemes a nyakra és a dekoltázsra is kenni belőle, szépen kisimítja és hidratálja a bőrödet. Különösen száraz, érzékeny bőrre ajánlott ez a két almapakolás, de nyáron a sok napozás után ideális az összes bőrtípusra.

Ha rendszeresen használod, sima, feszes lesz a bőröd!

Ősszel érkeznek a friss Almanedű-termékek

Kedves vásárlóink! A Tóth család által előállított Almanedű natúrlevek erre a szezonra elfogytak. Az idei termésből készülő 100 százalékos natúrlevekkel ősszel érkezünk újra! Miért fogytak el a natúrlevek?

Készleteink kifogyásának igen egyszerű oka van. Az Almanedű termékeit kizárólag a családi gazdaságunkban előállított gyümölcsökből készítjük. Más forrásból származó gyümölcsöt nem dolgozunk fel éppen azért, hogy az Almanedű-termékek magas minőségét folyamatosan garantálni tudjuk. Gyümölcskészleteink azonban végesek, így őszig nem árusítjuk az Almanedű natúrleveit.

A nyári meggy- és barack-, az őszi körte- és almaszüret után ismét elkezdjük az Almanedű natúrlevek gyártását és forgalmazását. Erről az őszi szezon kezdetén az Almanedű megújult honlapján és Facebook-oldalán is tájékoztatást adunk majd.

Köszönjük az eddigi vásárlásokat! Csobbanjatok a nyárba!

Mindenkinek jó pihenést és feltöltődést kíván a Tóth család és az Almanedű.

Megújult az Almanedű honlapja

Honlapunk friss dizájnt kapott szép képekkel! Egy izgalmas blogot is indítottunk, ahol a gazdasággal kapcsolatos hírek mellett sok érdekességet és ízletes recepteket is megosztunk Veletek! Lájkoljátok, osszátok meg és böngésszétek az Almanedű új weboldalát!

Letölthető színező a hűvös napokra

Az Almanedű natúrlevek vásárlói között nagyon sok kisgyermekes család van. Nekik szerettünk volna kedveskedni egy letölthető, kinyomtatható színező füzettel. Reméljük, a nyári szünetben, a hűvösebb napokon hasznát veszitek!

LETÖLTÉS ITT

Ilyen szuper almás és gyümölcsös – ja és cicás – színezőket tölthettek le, kicsik és nagyobbak is találnak kedvükre valót. A kicsik a kukaclabirintussal is játszhatnak.

Bármennyiszer letölthetitek! A legszebb rajzokat töltsétek fel Facebook-oldalunkra, később honlapunkon virtuális kiállítást állítunk belőlük össze.

Gala – A világ egyik legkelendőbb almája

A világon az egyik legnépszerűbb fajta a Gala – Magyarországon sokszor Gála – alma, amelynek egyik változatát, a Gála Mustot családi gazdaságunkban is termesztjük és az Almanedű natúrlevekhez is felhasználjuk. A Gala sikerét a fogyasztók körében szép színének, édeskés ízének, roppanós “húsának” köszönheti. A termesztők azért szeretik, mert bőségesen terem, hosszan eláll és jól szállítható, ugyanis vastag, viaszos héja van. Kevesen tudják, hogy a Gala alma Új-Zélandról származik, a távoli szigetországban nemesítette az 1930-as években James Hutton Kidd.

Szép, szép, de rossz ízű

A későbbi híres nemesítő 1877-ben született Angliában, szülei nem sokkal később a jobb élet reményében vándoroltak ki Új-Zélandra. Mezőgazdasági ismereteket tanult, majd testvérével gyümölcstermesztésbe kezdett egy kisebb területen. Akkoriban az alma mellett még más gyümölcsökkel is foglalkoztak. James Hutton Kidd később tudományos érdeklődéstől hajtva új termesztési módszerekkel kezdett kísérletezni. Lelkes támogatója volt a növénybetegségeket kutató intézet megalapításának és gyorsan felismerte, hogy jelentős igény lenne más almafajtákra. Nagyon tetszett neki az Egyesült Államokban nemesített Delicious és Jonathan (Jonatán) szép kinézete, de az ízükkel elégedetlen volt. Ezeket a fajtákat próbálta keresztezni a jobb ízű angol fajtákkal. Az általa nemesített variánsok fejlődéséről részletes feljegyzéseket készített.

.Az első nagyobb sikert 1912-ben érte el, amikor az egyik általa nemesített fajta termőre fordult és keresetté vált. James Hutton Kidd elkzedte nagyobb területen termeszteni az új variánst, aztán a gyümölcs szaporításának jogait az 1930-as évek elején eladta – ez a fajta a ma is ismert Kidd’s Orange Red.

A sikeren felbuzdulva tovább folytatta nemesítői kísérleteit, emellett a helyi közösség megbecsült tagja volt, számos szakmai szervezet munkájában vett részt.

Posztumusz siker

Legnagyobb sikerét mégis 1945-ben bekövetkezett halála után érte el. A második világháború idején az általa nemesített fajták növendékeit egy kutatási célú gyümölcsösbe telepítette át, hogy kereskedelmi minősítést szerezzen nekik. Öt évvel később a legtöbb variáns ugyan hozott termést, de inkább sárgás volt a színük így nem váltak kelendővé. Egyetlen variáns, az eredetileg D8-nak nevezett fajta bizonyult sikeresnek, ezzel tovább kísérleteztek egészen addig, amíg 900 másik fajta közül kiemelkedőnek nem ítélték a kinézetét, a méretét, a színét és az ízét a szakértők. Ez lett a ma is ismert Gala fajta, amelynek mára több variánsa is világszerte elterjedt, mi a Gála Mustot termesztjük.

Bár a Gala nemesítése 1934-ben, még James Hutton Kids életében kezdődött, kereskedelmi forgalomba csak az 1960-as évek végén került. Azonnal az egyik legnépszerűbb fajtává vált.

James Hutton Kiddre ma úgy tekintenek, mint az új-zélandi almatermesztés atyjára. Az 1970-es években díjat alapítottak a tiszteletére.

Forrás: Új-Zélandi Enciklopédia – https://teara.govt.nz/en/biographies/4k11/kidd-james-hutton

Ananász smoothie almalével

Egészséges, finom, hűsít, könnyű elkészíteni! Ez az ananász smoothie almalével, amelyet az Almanedű 100 százalékos natúrlevéből egy turmixgéppel vagy egy smoothiekészítővel pillanatok alatt elkészíthetsz. Behűtve vagy akár jéggel is fogyaszthatod a különleges ízű italt.

.

Hozzávalók – 1 pohárhoz

  • 2dl Almanedű 100 százalékos almalé
  • 1 karika megpocolt, felkockázatott friss ananász
  • ízlés szerint tej, víz vagy joghurt

A hozzávalókat egy turmixgépben vagy smoothiekészítőben keverd össze és már fogyaszthatod is.

Tipp: az ananász legyen friss, mert a benne található értékes vitaminok, ásványi anyagok a konzerválásnál elvesznek.

Az ananász immunerősítőként, gyulladáscsökkentőként is hatékony, emellett fogyókúrázók is előszeretettel használják. Ma már a legtöbb boltban kapható. Azt a gyümölcsöt érdemes választanod, amelyik már illatos, de még kemény. Amelyiknek még zöld a héja, az éretlen és savanyú, a sárgásak, szárazabb levelűek pedig már túlérettek, régebb óta a polcon lehetnek.

Az ananász közepén található egy erősen fás rész, ezt el kell távolítani. Lehet kapni kifejezetten ananász hámozására és szeletelésére alkalmas eszközöket, amelyekkel “ki lehet fúrni” a héjából az ananászt és a fogyasztásra nem alkalmas közepét is eltávolítják. Akinek nincs ananászhámozója, az egy kés segítségével is elvégezheti mindezt. A gyümölcs két végét egy nagyobb késsel vágjuk le, a héját pedig hosszában metsszük le róla. Ha ezzel megvagyunk, hosszában vágjuk félbe, hogy a közepét el tudjuk távolítani.

Almás-kiwis zöldfagyi

Végre itt a nyár! Eljött a házi készítésű fagylaltok ideje. Most egy olyan receptet mutatunk, amely az Almanedű 100 százalékos almalevének és a családi gazdaságunkban termesztett Granny Smith almának a felhasználásával is könnyen elkészíthető. Vigyázat, gyorsan elfogy!

Hozzávalók – 4 bőséges adag lesz belőle

  • 300 gramm hámozott, magozott feldarabolt savanyú zöldalma (Granny Smith)
  • 100 gramm hámozott, felkockázott érett kiwi
  • 100 ml Almanedű 100 százalékos almalé
  • 1 citrom leve és a héja reszelve
  • 125 gramm cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 150 gramm habtejszín
  • 50 gramm ricotta
  • ízlés szerint 1 evőkanál egész pisztácia (elhagyható)

Elkészítés: az almalét forrald fel, majd hűtsd vissza. Keverd bele a feldarabolt gyümülcsöket, facsard bele a citrom levét, tedd bele a héját, a cukrot és a vaníliás cukrot. Turmixold össze, majd keverd bele a tejszínt és a ricottát. Újra turmixold addig, amíg a pisztáciaszemek finom darabokra esnek szét. Ha nem használsz pisztáciát, addig keverd, amíg sűrű, homogén masszát kapsz.

Innen többféleképpen folytathatod.

  1. Ha vannak szilikon fagyiformáid, tölts meg őket a masszával, szúrj bele mindegyikbe egy spatulát és tedd a fagyasztóba.
  2. Ha egyben szetenéd lefagyaszatni a masszát és majd gombócokban kiadagolni, akkor öntsd bele az egészet egy nagy fém tálba és tedd 4 órára a fagyasztóba. Félóránként keverd át, hogy ne legyenek a fagyiban nagyobb jeges darabok. Tálaláskor mentalevéllel és reszelt limehéjjal díszítheted.
  3. Ha van fagylaltkészítő géped, önts bele a masszát és a technika elvégzi a hátralévő műveleteket:)

Tipp: ricotta helyett mascarpone light krémmel is elkészíthető ez a finomság.

Jó fagyizást!

Az eredeti receptet, amely kicsit bonyolultabb, mert van egy külső rétege is, itt találod angol nyelven.